Ingrédients:
champignons de la champignonnière La Parisienne (Laigneville - 60)
pommes de terre nouvelles Osiris des Jardins de Sacy
oignons jaunes frais des Jardins de Sacy
Pour la sauce :
un yaourt nature
une cuillère à soupe d'huile (cameline ou huile d'olive)
un cuillère à café de moutarde
sel, poivre
épices de votre choix
Recette :
Laver et cuire à la vapeur les pommes de terre (ou à l'eau)
Pendant ce temps, laver et couper les champignons
Émincer les oignons avec leurs fanes
Pour la sauce :
Dans un bol, mélanger le yaourt, l'huile, la moutarde et les épices
Mélanger les différents éléments avec la sauce et déguster !
Note: Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients selon votre convenance !
Les radis peuvent rajouter du croquant à votre salade !
