Après plus de 10 ans de partenariat avec la grande champignonnière de la croix Madeleine, nous vous annonçons la fin de cette aventure. En effet, cette dernière va fermer le 2 octobre.

C’est donc la dernière semaine où nous vous proposons les champignons. C’était la dernière de l’Oise ...

Les raisons de la fermeture sont une liquidation pour manque de rentabilité. Il y a deux raisons principales à cela:
1. Il y avait en effet des soucis de production avec un compost produit à proximité mais était peu efficace pour produire en quantité du champignon. Malgré la volonté de trouver des solutions alternatives, elles n’ont jamais vu le jour, faute de mettre tous les producteurs qui utilisaient ce compost local d’accord.

2. Et dans un monde, où chaque jour, nous subissons la concurrence de produits importés avec des standards sociaux* et environnementaux bien plus bas, les marges de manœuvre sont très étroites. En effet, les fruits et légumes ont besoin de beaucoup de main d’œuvre pour être récoltés, conditionnés, distribués, vendus…. (pour exemple chez nous malgré la forte mécanisation voulue, la charge salaire + cotisation représente 43 à 50% du prix de nos produits en 2020-2021).


En conclusion, Aux jardins de Sacy, nous sommes favorables à nos standards français, avons la volonté de bien rémunérer nos collègues, et sommes fiers de nos équipes mais ce contexte de libre concurrence sans rééquilibrage des normes nous limite.
Nous souhaitons à toute l’équipe de la champignonnière de retrouver une place dans le monde du travail et leur souhaitons une bonne continuation.

* les smics de nos voisins européens : Pologne  610,79 EUR brut par mois (juin 2020) Espagne 1 050,00 EUR brut par mois (juin 2020)