Nos actualités

Nous vous informons au quotidien.

Nous avons finalement encore un poste à pourvoir sur l'annonce suivante :
Notre entreprise développe depuis 13 ans une activité de production et vente de légumes à la ferme. Notre philosophie est axée autour de plusieurs points :
- Inscrire nos décisions dans un environnement global, tant écologique que social et économique
- Produire avec un maximum de solutions alternatives avant de recourir aux solutions conventionnelles
- Créer un système vertueux pour le client, les salariés et l’entreprise.
 
Nous cherchons à étoffer notre équipe à court terme et potentiellement à moyen et long terme selon les opportunités futures. Nous ne recherchons pas de profil particulier, mais quelqu’un qui souhaite s’intégrer au groupe, être polyvalent tant au magasin que dans les champs. Une bonne aptitude physique est indispensable. Les tâches sont variées, des récoltes à la vente en passant par le conditionnement. En fonction des affinités et compétences de chacun, des responsabilités sont développées dans certains domaines, mais la polyvalence sur tous les postes restera une priorité.
 
Nous avons un recrutement pour un CDD de 6 mois à partir 10 avril. Pour postuler envoyez nous un CV et une lettre de motivation à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Cette année est exceptionnelle pour la précocité avec l'ensoleillement actuel.
Les quantités proposées évoluent selon les récoltes du jour. ☀️
 
Les toutes premières asperges blanches sont en vente en magasin et sur notre boutique en ligne.
Elles seront plus facilement disponibles quand tous nos champs seront en production, car aujourd'hui c'est seulement 25% de la surface qui produit grâce à un système spécial d'arceaux.
 
Merci de votre compréhension,


En partenariat avec la ferme de la Petite Solle qui possède son propre laboratoire de transformation, nous vous proposons cette soupe avec nos carottes produites à la ferme. 🥕🥕
 
Retrouvez la soupe dans notre magasin à la ferme ou sur notre boutique en ligne.

 

Le céleri est un légume de longue conservation. Nous les désherbons à l'aide d'une bineuse mécanique complété d'un passage manuel. Puis, il est récolté puis nous les stockons dans des paloxs dans un frigo à 0°c.
 
Idée recette💡tian de céleri boule et pomme de terre (pour environ 4 personnes)🥔
Ingrédients :
• 1 céleri boule d’environ 2kg
• 500g de pommes de terre Binjte
• 150 à 200g de jambon cru tranché
• 200g de fromage à pâte dure
• 2 gousses d’ail
• 4 càs de crème fraiche épaisse
• Huile d’olive
 
Recette :
• Couper le céleri boule en 4 à 6 parts pour l’éplucher facilement. Rincer les parts et couper chaque part en fines tranches
• Éplucher et laver les pommes de terre. Les mettre dans l’eau le temps de préparer les autres ingrédients
• Préchauffer le four à 180°C
• Couper les tranches de jambon cru en 4
• Couper le fromage en fines lamelles
• Badigeonner un plat à gratin avec l’huile d’olive
• Couper les pommes de terre en fines tranches
• Dans le plat à gratin, disposer les ingrédients debout en alternant à votre convenance : tranches de céleri boule, pommes de terre, jambon et fromage…
• Éplucher et émincer les gousses d’ail. Les disposer sur le tian
• Couvrir de crème fraîche
• Enfourner 1h10 à 1h30. Vérifier la cuisson : les tranches de céleri boule doivent être fondantes
• Régalez-vous ! 😋
 
N'hésitez pas à donner votre avis dans les commentaires !
Retrouvez le céleri dans notre magasin à la ferme ou sur notre boutique en ligne.
Retrouvez également nos autres produits sur : https://alaferme.auxjardinsdesacy.fr/

Horaires actuels du magasin à la ferme

Horaires à la ferme

Lun : 9h-12h puis 14h-17h30 
Mar : Fermé
Mer : 9h-12h puis 14h-18h30
Jeu : 9h-12h  
Ven : 9h-12h puis 14h-17h30 

Sam : 9h-12h
Dim : Fermé

 

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