Nos cultures : autres légumes

Description de nos cultures en toute transparence

Semis


Nous préparons la terre avec une légère fumure azotée ainsi que du tourteau de ricin, apport organique naturel. Ce tourteau repousse les mouches du semis pour éviter les vers du radis. La terre est travaillée très finement pour assurer un bon contact entre la graine et le sol, ceci permet une meilleure germination. Le semis est effectué toutes les semaines en pleine saison, il faut en effet décaler les dates de semis pour étaler les plages de récoltes.

Le semis est réalisé à l'aide d'un semoir mécanique spécifique. Nous utilisons la même variété toute l'année sauf l'hiver où nous choisissons des variétés plus adaptées.

Récolte et vente

Afin d'éviter les vers dans les radis, nous les couvrons avec des filets anti-insectes, ceci nous évite l'usage d'insecticides. Nous les plaçons après le semis pour les retirer quelques jours avant la récolte.

Cette dernière s'effectue à la main, une technique toute particulière est à apprendre pour pouvoir placer les radis dans sa main puis l'élastique autour de la botte. Une fois récoltés, ils sont placés rapidement au frais pour éviter le flétrissement. Juste avant la vente, nous les nettoyons au jet d'eau mais de la terre peut être encore présente, surtout dans les feuilles.

Horaires actuels du magasin à la ferme

Lun : 16h-18h
Mar : Fermé
Mer : 9h-12h puis 16h-18h
Jeu : Fermé
Ven : 9h-12h puis 16h-18h30
Sam : 9h-12h
Dim et jrs féries : Fermé

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